全球每天消費(fèi)的咖啡超過20億杯，而大部分的咖啡渣都被扔掉了，每年有600萬噸送到垃圾填埋場。分解咖啡渣將甲烷釋放到大氣中，成為溫室氣體，其全球變暖潛能比二氧化碳高86倍。

世界經(jīng)濟(jì)論壇網(wǎng)站發(fā)表文章認(rèn)為，咖啡渣可以用以下5種方式利用并為循環(huán)經(jīng)濟(jì)做出貢獻(xiàn)：

1. 生物燃料

咖啡渣中的天然油可以被提取出來用作生物燃料。提取廢咖啡渣中的油并與酒精混合以進(jìn)行稱為酯交換的化學(xué)反應(yīng)，這產(chǎn)生的生物柴油約為80%的咖啡和20%的酒精，加上甘油作為副產(chǎn)品。生物柴油經(jīng)過清洗和精制，形成最終產(chǎn)品，可作為標(biāo)準(zhǔn)生物燃料發(fā)電。在最近的一次實(shí)驗(yàn)中，美國連鎖店Dunkin'Donuts開發(fā)了一個(gè)完全由咖啡衍生的生物燃料驅(qū)動(dòng)的住宅，在愛彼迎出租。

2. 咖啡木

英國公司“生物豆”從全國各地的企業(yè)、大學(xué)和火車站收集咖啡渣，在劍橋郡的咖啡回收工廠，將數(shù)千噸咖啡廢物加工成咖啡木?？Х饶颈雀G干木材燃燒發(fā)熱高出20%，燃燒咖啡木所產(chǎn)生的排放量比將咖啡渣送到垃圾填埋場減少了80%。

3. 捕獲溫室氣體

科學(xué)家們已經(jīng)找到了一種在廢咖啡渣中儲(chǔ)存二氧化碳和甲烷的方法，用氫氧化鉀加熱咖啡渣會(huì)產(chǎn)生一種可以儲(chǔ)存甲烷的物質(zhì)。由經(jīng)處理的咖啡渣產(chǎn)生的這種材料可以在甲烷中儲(chǔ)存高達(dá)7%的重量并且在室溫下穩(wěn)定。它還可以用于儲(chǔ)存二氧化碳，并且與目前可用的其他碳捕獲和儲(chǔ)存方法相比，該方法相對快速且便宜。

4. 肥料

可能最簡單的回收咖啡渣的方法是將其用作肥料。許多咖啡館和咖啡連鎖店為他們的顧客提供免費(fèi)的場地，以便他們在花園中帶走和使用。但要注意的是：研究表明，咖啡渣在投入植物之前必須至少堆肥98天。因?yàn)榭Х群懈邼舛鹊?**、綠原酸和對植物有毒的單寧。在咖啡渣堆肥后，這些毒素會(huì)消退，植物可以受益于烤豆中含有的鉀和氮。

5. 洗發(fā)

除了富含天然油脂、鉀和氮之外，咖啡渣還具有磨蝕性質(zhì)，使其成為家庭中各種清潔產(chǎn)品的再生替代品。它們甚至可以用來清潔頭發(fā)。對于使用定型產(chǎn)品的人來說，在淋浴時(shí)將咖啡渣涂抹在頭發(fā)上有助于松散和去除這些產(chǎn)品留下的殘留物。